C'est la pleine saison des fraises profitez-en pour en faire gouter à vos bébés!

Il vous faut:

2 pommes

1 fraise pour commencer puis 2 puis 3 si bébé n'est pas allergique

Peler les pommes, enlever les trognons

Enlever les queues des fraises et bien les rincer en frottant légerement pour enlever les petits poils

Couper les pommes et les fraises en dés

Cuire 10min au babycook ou à la vapeur ou à l'eau bouillante

Retirer l'eau de cuisson, mixer et régaler votre bébé

Note de bébé: il a adoré 5/5 pour cette recette

Note de maman: On arrête de stresser avec les fraises, Blédimachin en met dans ses petits pots dès 4 mois (je trouve que ça fait un peu tôt mais bon...) ou dès 6 mois suivant la quantité de fraises. Le pédiatre m'a indiqué que la fraise cuite ne présente aucun risque hors enfants ayant des terrains allergiques par ailleurs (parents allergiques par exemple) Commencer par 1 fraise puis augmenter la dose petit à petit. Je vous rassure, une seule fraise donne déjà beaucoup de gout, ça parfume, miam! Pour la fraise crue il faut attendre minimum les 10-12 mois de votre enfant.

Découvrir l'amer dans la découverte du gout c'est important et quand c'est bien cuisiné c'est un vrai plaisir

Il vous faut:

1 grosse endive

1 petite pomme de terre

30ml de lait de suite

15g de jambon

Peler la pomme de terre et la rincer

Bien laver l'endive en écartant les feuilles et enlever un peu du tronçon central de l'endive qui est vraiment amer

Couper l'endive et la pomme de terre en morceaux

Cuire 10min au babycook ou à l'eau bouillante

Retirer l'eau de cuisson et ajouter le lait de suite avec le jambon

Mixer le tout, c'est prêt!

Note de bébé: Miam 5/5 pour cette recette

Note de maman: Les endives aux jambon c'est la façon dont je préfère cuisiner le endives et bébé a l'air d'accord avec moi! J'appréhendais l'amertume mais avec le lait de suite c'est vraiment doux et amer juste comme il faut. J'ai appelé velouté car c'est vraiment liquide et pas pratique pour donner à manger mais un jour de forte chaleur c'est très frais. Pour faire une purée ajouter plus de pommes de terre. Pour les 4-6 mois ça marche aussi mais sans le jambon. Vous savez tout!

Une bonne brioche maison qui embaumera toute votre maison dès la sortie du four!

Pour vous dire, pour moi c'était une première et je l'ai réussi ;-))

Il vous faut:

120g de lait

3 oeufs

70g de sucre glace

400g de farine

100g de maïzena

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

90g de beurre

1 pincée de sel

Du sucre perlé pour la déco

Eventuellement un arôme (fleur d'oranger, rhum, ...)

Si vous avez un robot c'est encore mieux! Sinon à l'huile de coude ça marche aussi...

Mélanger le lait, les oeufs et le sucre

Ajouter la farine et la levure, mélanger (ça fait les muscles!)

Ajouter le beurre et la pincée de sel, mélanger encore

Laisser lever 2h

Puis confectionner votre brioche comme suit: (8 ptites boules et une grosse au centre)

Badigeonner la brioche de lait et cuire 20min à 50°C

Badigeonner une nouvelle fois de lait en soupoudrant de sucre perlé et cuire 20min à 180°C

Y'a plus qu'à déguster! Un délice...

C'était ma première brioche et j'y suis arrivée alors pourquoi pas vous?!?

Les recettes pour enfants reviennent bientôt, Axel ayant la Roséole j'ai suspendu les nouveautés culinaires... Promis, de nouveaux délices pour vos tous petits dès la semaine prochaine ;-)

Une purée toute en fraicheur...

Pour les 4-6 mois ça marche aussi mais sans les blancs de volailles ;-)

Il vous faut:

9 feuilles de laitue (ou autre sorte de salade d'ailleurs...)

1 petite pomme de terre

15g de blanc de volaille (ou jambon ,poulet...)

Peler la pomme de terre, la rincer et la couper en petits dés

Rincer et couper en petits morceaux les feuilles de laitue

Cuire 10min au babycook (ou autre) la pomme de terre et les feuilles de laitues

Une fois la cuisson terminée, enlever un peu d'eau de cuisson sinon c'est vraiment trop liquide et ajouter le blanc de volaille

Mixer, c'est prêt!

Note de bébé: velouté à souhait bébé a adoré 5/5

Note de maman: la salade cuite j'étais un peu sceptique...et puis finalement c'est drolement bon, moins fort en goût que les épinards et surtout pas granuleux du tout!

La salade diminue énormément ne pas hésiter à en mettre plusieurs feuilles.

Une purée vraiment fraîche pour les beaux jours ;-)

Une purée riche en couleurs et en saveurs!

Il vous faut:

2 cartottes

1 petite pomme de terre

1 petite courgette

Peler les légumes et couper les en petits dés

C'est pas joli? ;-)

Cuire le tout 10min à la vapeur, mixer, c'est prêt!

Note de bébé: la carotte ça marche à tous les coups! 5/5 pour cette recette.

Note de maman: la courgette allège une simple purée "carotte-pomme de terre", elle est légère et velouté un vrai régal! Pour les plus grands à partir de 6 mois vous pouvez mixer en plus 15g de viande ou de poisson, vous obtiendrez un repas complet!